58,00€(IVA inc.)
Cálculo y diseño en el proceso de conservación de alimentos
- Miranda-Zamora, William R.
- 9788412676839
- 2023-03-01
58,00€(IVA inc.)
Diseño de procesos térmicos y alta presión de alimentos
- Miranda-Zamora, William R.
- 9788494891922
- 2018-08-01
79,03€(IVA inc.)
Pericardial Diseases, An Issue of Cardiology Clinics
- Oh, Jae K.
- 978-0-323-54873-1
- 2017-11-28
44,00€(IVA inc.)
Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
- Miranda-Zamora, William R.
- 978-84-96709-86-7
- 2012-05-01
30,00€(IVA inc.)
Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos
- Miranda-Zamora, William R.
- 9788494782404
- 2017-12-01
53,95€(IVA inc.)
Reología: Herramienta en la industria de enlatados
- Miranda-Zamora, William R.
- 9788412447477
- 2021-12-01